Bekömmliche Lebensmittel gehören zum Konzept der magenfreundlichen Ernährung. Sie werden in der Regel im Rahmen der Schonkost-Ernährung empfohlen.
Welche Lebensmittel der Körper gut verträgt, ist allerdings von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Generell gilt: Eiweiß- und proteinhaltige sowie stark ballaststoffhaltige Lebensmittel sind generell schwerer verdaulich als kohlenhydrathaltige Lebensmittel.
Auch die Zubereitungsart von Speisen hat einen Einfluss auf die Bekömmlichkeit. Gebratenes, Frittiertes, Paniertes und Geröstetes wird in der Regel weniger gut vertragen als gekochte, gedämpfte, gegarte, gegrillte oder gedünstete Speisen.
Folgende Übersicht gibt einen detaillierten Überblick über bekömmliche Lebensmittel.
Bekömmliche Lebensmittel und schlecht verdauliche Lebensmittel
Fleisch
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Mageres Fleisch, z.B. Geflügel, Rind, Hammel, Ziege, Wild, Kaninchen | Fettes, Gepökeltes, Geräuchertes, scharf gebratenes Fleisch, Geflügelhaut |
| Magere Wurst, z.B. Bierschinken, Schinken, Geflügelwurst | Fette Wurst, Geräucherte Wurst |
Milchprodukte
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Milchprodukte mit maximal 1.5% Fettanteil, Käse bis maximal 40% Fett in der Trockenmasse | Vollfette Milchprodukte, Gesäuerte Milchprodukte mit über 20% Fettanteil, Käse mit mehr als 45% Fett in der Trockenmasse, Schimmelkäsesorten |
Eier
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Fettarme Eierspeisen, Weich gekochte Eier | Mayonnaise, Fette, süße Eierspeisen, Hart gekochte Eier |
Brot
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Feine Vollkornbackwaren, Älteres Brot, Leichte Rühr- und Hefeteigprodukte | Grobe Vollkornbackwaren, Frische Brote und Backwaren, Fette Backwaren, Frische Hefebackwaren |
Fett und Öl
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Pflanzliche Fette und Öle in kleinen Mengen, Butter | Öle und Fette in großen Mengen, Margarine, Schmalz |
Getreideprodukte
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Alle Getreideprodukte wie Reis, Nudeln etc. werden gut vertragen | – |
Gemüse
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Kohlrabi, Möhren, Blumenkohl, Erbsen, Tomate, Zucchini, Bohnen, Fenchel | Hülsenfrüchte, Kohl, Lauch, Zwiebeln, Oliven, Gurke, Rettich, Pilze, Salat mit fettem Dressing |
Obst
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Reifes Obst, Banane, Apfel, Birne | Unreifes Obst, Avocado, Nüsse |
Süßspeisen
| Bekömmliche Lebensmittel | Schlecht verdauliche Lebensmittel |
| Honig, Konfitüre und Marmelade | Fetthaltige und stark gesüßte Süßspeisen, Schokolade, Marzipan, Nougat |